KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KARAKTERİZASYONU


ÇALIŞKAN KOÇ G., ÇABUK B.

GIDA, cilt.45, sa.1, ss.150-160, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 45 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19120
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.150-160
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet