Utilization of different bean flour and rice flour combinations in the gluten-free tarhana formulation.

Güvener S., Erdoğan S. L., ÇALIŞKAN KOÇ G., ÇABUK B.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet