Biochemistry of Warm-Over Flavour in Muscle Foods

GÜNEŞER O., NACAK B.

ınternational Congress on Engineeringand Life Science, 26 - 29 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Uşak Üniversitesi Adresli: Evet