Elazığ’da Tüketime Sunulan Vakum Paketli Taze Kaşar Peynirlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi

ÖKSÜZTEPE G., PATIR B., DİKİCİ A., İLHAK O. İ.

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, vol.23, no.2, pp.89-94, 2009 (TRDizin)