Dondurulmuş Karides Etinden Hazırlanan Kroketlerin Raf Ömrü


PATIR B., ÖKSÜZTEPE G., EMİR ÇOBAN Ö., DİKİCİ A.

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, cilt.23, sa.1, ss.29-37, 2009 (Hakemli Dergi)