Enhancement of the Functional Properties of Home Made Style Turkish Noodles (Erişte) with the Addition of Fresh Mints
Atıf İçin Kopyala
DİRİM S. N., ÇALIŞKAN G.
XIIth International Conference of Food Physicists, Debrecen, Macaristan, 6 - 08 Temmuz 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Debrecen
-
Basıldığı Ülke:
Macaristan
-
Uşak Üniversitesi Adresli:
Evet