Microwave Heat Treatment Impact On Proximate, Powder and FunctionalProperties of Bean Flour

---

Atıf İçin Kopyala

ÇABUK B., ÇALIŞKAN KOÇ G., Serbest D.

International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research (FONGAR-2018), Antalya, Türkiye, 28 Kasım 2018

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Uşak Üniversitesi Adresli: Evet