Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Yiyecek ve İçecek Paradoksu (Kavramlar / Süreçler), Murat doğdubay,Gencay Saatçi, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.141-168, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Diğer
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.141-168
- Editörler: Murat doğdubay,Gencay Saatçi, Editör
- Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır