FARKLI TİCARİ KÜLTÜRLER KULLANILARAK ÜRETİLEN YAĞSIZ YOĞURTLARIN FİZİKSEL KİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ

YİĞİT K., GÜNEŞER O., YÜCEER Y.

HASAD GIDA, no.308, pp.30-35, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2011
  • Journal Name: HASAD GIDA
  • Page Numbers: pp.30-35
  • Uşak University Affiliated: No