Characterization of Heat Denaturated and Enzyme Hydrolyzed Protein Edible Films

TARHAN Ö., ŞEN R.

I. International Health Sciences and Biotechnology, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet