Investigation of the Quality Characteristics of Bread Prepared by the Addition of Microwave Dried Spinach Powder

DİRİM S. N., ÇALIŞKAN G., BEKTAŞ B., TALİH M., TUNCER A.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, SARAY BOSNA, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: SARAY BOSNA
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet