Determination of the Drying Characteristics of Black Carrot Pulp During Drying in a Microwave Oven

TALİH M., ÇALIŞKAN KOÇ G., DİRİM S. N.

Journal of Food Physics, cilt.30, ss.22-32, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 30
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Journal of Food Physics
  • Sayfa Sayıları: ss.22-32
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet