EFFECT OF ROASTING PRETREATMENT ON THE FUNCTIONALCHARACTERISTICS OF PHASEOLUS VULGARIS L.

ÇABUK B., ÇALIŞKAN KOÇ G.

Academic Studies in Agriculture, Forestry and Aquaculture – II, Ali Bolat, Editör, Gece Yayınları, Ankara, ss.87-103, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Gece Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.87-103
  • Editörler: Ali Bolat, Editör
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet