Izgarada Pişirilen Köftelerde Salmonella’nın Termal İnaktivasyonu


DİKİCİ A., Kaş Ç.

8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress, 24 - 27 Ekim 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet