Izgarada Pişirilen Köftelerde Salmonella’nın Termal İnaktivasyonu
Atıf İçin Kopyala
DİKİCİ A., Kaş Ç.
8. National / 2. International Veterinary Food Hygiene Congress, 24 - 27 Ekim 2019
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Uşak Üniversitesi Adresli:
Evet