Esansiyel Yağların Çiğ Köftede Salmonella’xx nın İnaktivasyonu Üzerine Etkileri

ÇALICIOĞLU M., İLHAK O. İ., DİKİCİ A.

I. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Turkey, 8 - 10 September 2004, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Uşak University Affiliated: No