Haşhaş Tohumu İçeren Krem Peynir Formülasyonlarının Geliştirilmesi ve Kalite Parametrelerinin Değerlendirilmesi

Aklale B., AYDENİZ GÜNEŞER B.

Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi, vol.3, no.1, pp.24-36, 2019 (Peer-Reviewed Journal)