The Effect of Ultrasound Pretreatment on Color Properties of Raisins

Candemir A., DİRİM S. N., ÇALIŞKAN KOÇ G.

XIIIth International Conference of Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet