Spectroscopic and chromatographic analyses of nanoencapsulated food ingredients


TARHAN Ö., Jafari S. M.

Characterization of Nanoencapsulated Food Ingredients, Seid Mahdi Jafari, Editör, Academic Press, Elsevier Inc., ss.585-615, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Academic Press, Elsevier Inc.
  • Sayfa Sayıları: ss.585-615
  • Editörler: Seid Mahdi Jafari, Editör
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet