Atıf İçin Kopyala
HAKGÜDER B., Falsafi S. R., Rostamabadi H.
Low-Temperature Processing of Food Products, Jafari Seid Mahdi, Editör, Elsevier, ss.147-166, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Elsevier
-
Sayfa Sayıları:
ss.147-166
-
Editörler:
Jafari Seid Mahdi, Editör
-
Uşak Üniversitesi Adresli:
Evet