Effects of Mild Heat Treatment on the Physical and Microbial Quality of Salak Apricot Cultivar

HAKGÜDER TAZE B., ÜNLÜTÜRK S.

20th International Conference on Food and Bioprocess Engineering, Paris, Fransa, 27 - 28 Aralık 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet