Enhancement of the Functional Properties of Home-Made Style Turkish Noodles (Erişte) with the Addition of Fresh Dills

DİRİM S. N., ÇALIŞKAN G.

Innovations in Food Science & Technology IFST 2017, Munich, Almanya, 10 - 12 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Munich
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet