Tavuk göğüs etlerini farklı antimikrobyal madde ile kaplamanın Salmonella ve raf ömrü üzerine etkisi

Tepe A., DİKİCİ A.

5. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, 24 - 28 April 2019, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Uşak University Affiliated: Yes