Impact of combined treatment of mild heating, UV-C irradiation and CaCl2 dipping on firmness and colour of salak apricot cultivar
Atıf İçin Kopyala
HAKGÜDER TAZE B., ÜNLÜTÜRK S.
3rd FaBE Conference Proceedings, International Conference on Food and Biosystems Engineering, 1 - 03 Haziran 2017, ss.58
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Sayfa Sayıları:
ss.58
-
Uşak Üniversitesi Adresli:
Evet