Cereal and Legumes Protein Hydrolysates and Their Functional Properties.

GÜNEŞER O., AYDENİZ GÜNEŞER B.

International Congress on Engineering and Life Science, Ankara, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.757

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.757
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet