The production of a traditional food Seto Dorak cheese of Tunceli and product characteristics

KURTULGAN A. B., DİKİCİ A.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 05 Eylül 2015, ss.222

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.222
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır