Kayseri Piyasasında Satışa Sunulan Endüstriyel Tip Fermente, Kasap ve Isıl İşlem Görmüş Sucukların Biyojen Amin Miktarlarının Belirlenmesi

ÇELEBİ SEZER Y.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.0, sa.23, ss.43-51, 2021 (Hakemli Dergi) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0 Sayı: 23
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.31590/ejosat.800887
  • Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.43-51
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır