Microbiological Characteristics of a traditional food Serto Dorak cheese of Tunceli

KURTULGAN A. B., DİKİCİ A.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Eylül 2015, ss.224

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.224
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır