Tavuk göğüs etlerini farklı antimikrobyal madde ile kaplamanın Salmonella ve raf ömrü üzerine etkisi

Tepe A., DİKİCİ A.

5. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, 24 - 28 Nisan 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet