Çörek otu yağı ilavesinin fiğ-buğday silajıının yem değeri ve kalitesine etkisinin belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Uşak Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: GİZEM ARICAN

Danışman: Asuman Duru

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, fiğ-buğday karışımlarına farklı düzeylerde çörekotu yağı (Nigella sativa) ilavesiyle elde edilen silajların bazı kimyasal, fermentasyon, duyusal özellikleri ve in vitro organik madde sindirilebilirliği, metabolik enerji ve net laktasyon içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, laboratuvar koşullarında fiğ-buğday karışımlarına % 0,00 (kontrol), 0,02; 0,04; 0,08 ve 1,60 düzeylerinde çörekotu yağı ilave edilmiş ve silolama dönemi 75 gün devam etmiştir. Araştırmadan elde edilen bulgulara göre, çörekotu yağı ilavesiyle silajların kuru madde ve organik madde, içerikleri kontrol grubuna göre önemli düzeyde artmıştır (P 0,05). Bununla birlikte, silajların laktik asit içeriği, % 1,60 düzeyinde çörekotu yağı ilavesiyle artmıştır (P 0,05). Bununla birlikte, bütün grupların "Pekiyi" kalite sınıfında yer aldığı belirlenmiştir. Araştırma sonunda, fiğ-buğday silajlarına % 1,60 düzeyinde çörekotu yağı ilavesiyle iyi kalitede silaj elde edilebileceği belirlenmiştir.