Yoğurdun yapımı ve muhafazası sırasında shiga toksin üreten Escherichia coli (STEC) serogruplarının yaşamı

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Tunceli Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Öğrenci: GONCA ÇELİK

Danışman: DİKİCİ ABDULLAH