Sütçüler Kekiğinin (origanum minutiflorum) Yumurtacı Tavuklarda Verim ve Yumurta Kalitesi Üzerine Etkileri

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Uşak Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ALİ DOĞAN

Danışman: Metin Duru

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışma ile, Sütçüler kekik tozunun (SKT) yumurtacı tavuklarda verim, yumurta kalitesi, yumurta sarısı lipid oksidasyonu ve antioksidan aktivitesi üzerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Araştırmada toplam 36 adet 32 haftalık yaştaki yumurtacı tavuklar kullanılmış olup, her grupta 9 hayvan olacak şekilde 4 gruptan oluşmuştur. Gruplar şu şekilde oluşturulmuştur: (i) standart karma yem, (ii) standart karma yem + 2 g/kg SKT, (iii) standart karma yem + 4 g/kg SKT ve (iv) standart karma yem + 8 g/kg SKT. Deneme sonucunda yumurtacı tavuklarda yem tüketimi, yumurta verimi, yemden yararlanma oranı etkilenmediği (P>0,05), yumurta sarısında 7., 14. ve 28. gün TBARS ve DPPH analizleri bakımından gruplar arasında bir farklılığın olmadığı tespit edilmiştir (P>0,05). Sonuç olarak, çok zengin bir içeriğe sahip olan ve alternatif yem katkı maddesi olabilecek kapasitesi olan Sütçüler kekiği ile yapılacak daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu sonucuna varılmıştır.