Ringa Balığı Havyarlarında Nisin ve Gama Işınlama Uygulamalarının Listeria monocytogenes Üzerine Etkisi

Copy For Citation

KOLUMAN A., DİKİCİ A., özdemir h., ARSLAN A.

5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Turkey, 17 - 19 April 2013, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey
• Uşak University Affiliated: No