Prebiyotik Piliç Nuggetların Depolama Süresince pH ve Oksidatif Değişimlerinin İncelenmesi

DİKİCİ A., NACAK B., ÖZER M., İPEK G., ZAİMOĞULLARI K., YEL N.

IX. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 04 Kasım 2021

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet