Dondurularak Kurutulmuş Bazı Meyve Tozlarının Toz Ürün Özelliklerinin Belirlenmesi

DİRİM S. N., ÇALIŞKAN KOÇ G., ERGÜN K.

GIDA, cilt.40, sa.2, ss.85-92, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 40 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2015
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd14059
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.85-92
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet