Dondurularak Kurutulmuş Bazı Meyve Tozlarının Toz Ürün Özelliklerinin Belirlenmesi

DİRİM S. N., ÇALIŞKAN KOÇ G., ERGÜN K.

GIDA, vol.40, no.2, pp.85-92, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 40 Issue: 2
  • Publication Date: 2015
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd14059
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.85-92
  • Uşak University Affiliated: Yes