ÇANAKKALE İLİNDE SATILAN TAHİN HELVALARININ KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ

ZORBA N. N., GÜNEŞER O., ZORBA M.

5. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ, Turkey, 8 - 10 November 2007, pp.273-275, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.273-275
  • Uşak University Affiliated: No