FARKLI UN ÇEŞİTLERİ İLE ÜRETİLEN TARHANA CORBALARININ REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

ALTAY K., ÇALIŞKAN KOÇ G., HAYALOĞLU A. A.

IV. International Ankara Conference On Scientific Research, Ankara, Turkey, 10 - 11 April 2021

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Uşak University Affiliated: Yes