FARKLI UN ÇEŞİTLERİ İLE ÜRETİLEN TARHANA CORBALARININ REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

ALTAY K., ÇALIŞKAN KOÇ G., HAYALOĞLU A. A.

IV. International Ankara Conference On Scientific Research, Ankara, Turkey, 10 - 11 April 2021, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Uşak University Affiliated: Yes