FONKSİYONEL BİR GIDA BİLEŞENİ OLARAK KEÇİBOYNUZU: ÖZELLİKLERİ VE GIDA UYGULAMALARI

---

ŞENER Ö., HAKGÜDER TAZE B.

Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi, cilt.6, sa.1, ss.45-66, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 6 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.47137/usufedbid.1130043
• Dergi Adı: Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.45-66
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Uşak Üniversitesi Adresli: Evet