Physical Attributes of Turkish Sucuks Cooked in Microwave Oven

---

ÇELEBİ SEZER Y., SÜFER Ö., GAMLI Ö. F.

5th International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP 2017 and 29th National Conference Processing and Energy in Agriculture, Vrsaj, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Vrsaj
• Basıldığı Ülke: Sırbistan
• Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır