Isıl İşlemin Yumurta Proteinleri Üzerinde Etkisi


Gözler M., Yavuz R. C., Şimşek M., TARHAN Ö.

I. Health Sciences and Biotechnology Conference, Turkey, 14 - 16 October 2019, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Uşak University Affiliated: Yes