Isıl İşlemin Yumurta Proteinleri Üzerinde Etkisi

Gözler M., Yavuz R. C., Şimşek M., TARHAN Ö.

I. Health Sciences and Biotechnology Conference, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2019, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet