ZEYTİN PİRİNASININ MİKRODALGA KURUTULMASINDA ULTRASES ÖN İŞLEMİNİN ÜRÜNÜN BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Copy For Citation

ALTAY K., ÇALIŞKAN KOÇ G., AKDOĞAN A.

GIDA, vol.48, no.4, pp.888-899, 2023 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 48 Issue: 4
• Publication Date: 2023
• Doi Number: 10.15237/gida.gd23037
• Journal Name: GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.888-899
• Uşak University Affiliated: Yes