ZEYTİN PİRİNASININ MİKRODALGA KURUTULMASINDA ULTRASES ÖN İŞLEMİNİN ÜRÜNÜN BAZI FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Creative Commons License

ALTAY K., ÇALIŞKAN KOÇ G., AKDOĞAN A.

GIDA, cilt.48, sa.4, ss.888-899, 2023 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 48 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2023
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd23037
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.888-899
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet