Kaz yetiştiriciliği, tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’nin kırsal alanlarında kanatlı hayvan yetiştiriciliği içerisinde yumurta ve et tavukçuluğundan sonra önemli bir alternatif hayvancılık faaliyetidir. Ege Bölgesinde kaz yetiştiriciliği faaliyetleri özellikle Kütahya, Afyonkarahisar ve Uşak illerinde yapılmaktadır. Bölgede yapılan çalışmalarda yetiştiricilerin temel problemleri, yem maliyetleri, damızlık hayvan, kuluçkalık yumurta, civciv vb. edinme olarak belirtilmiştir. Ayrıca damızlık seçimi, yumurtaların depolanma koşulları, fumigasyon işlemi ve kuluçka sürecinde üreticiler yeterli bilgiye sahip olmadığından kuluçkada kayıplar yaşandığına dikkat çekilmiştir. Yetiştiriciler, üniversiteler, tarım il ve ilçe müdürlükleri tarafından seminer, konferans, bilgilendirici broşür, afiş vb. etkinliklerle bilgilendirilmelidir. Kaz yetiştiriciliği destek teşviklerinin kapsamının genişletilmesi bölgede kaz yetiştiriciliğinin sürdürülebilir olması noktasında faydalı olabilir.
Goose breeding is an important alternative animal husbandry activity after egg and meat poultry farming in rural areas of Turkey, as it is all over the world. Goose breeding activities in the Aegean Region are carried out, especially in the provinces of Kütahya, Afyonkarahisar and Uşak. In the studies carried out in the region, the main problems of breeders are the costs of feed, breeding animals, hatching eggs, chicks, etc. stated as acquisition. In addition, it was pointed out that there were losses in incubation as breeders did not have sufficient information on breeder selection, egg storage conditions, fumigation process and incubation process. Seminars, conferences, informative brochures, posters, etc. as will be organized by universities and provincial/district directorates of agriculture breeders should be informed about the activities. Expanding the scope of goose breeding support incentives may be beneficial for the sustainability of goose breeding in the region.
