Production of Beta Galactosidase by Rhizomucor sp in solid state fermentation systems

TARI C., Üstok I., HAKGÜDER TAZE B., HARSA H. Ş.

The 21st International ICFMH Symposium Food Micro, 1 - 04 Eylül 2008

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır