Farklı Sirke Türleri ile Yapılan Hıyar Turşularının Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi

Diker A., Akar E., Akgün R., TARHAN Ö.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, cilt.26, ss.30-39, 2021 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 26
  • Basım Tarihi: 2021
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.30-39
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet