Piliç Abdominal Yağında Kızartılmış Piliç Nuggetların Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi


NACAK B., KARAKUŞ N., ZAİMOĞULLARI K., AKIN YEŞİLKAYA G., DİKİCİ A.

13. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 02 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Uşak Üniversitesi Adresli: Evet