Piliç Abdominal Yağında Kızartılmış Piliç Nuggetların Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi


NACAK B., KARAKUŞ N., ZAİMOĞULLARI K., AKIN YEŞİLKAYA G., DİKİCİ A.

13. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 02 November 2023, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Uşak University Affiliated: Yes