ELECTROSPUN PROTEIN NANOFIBERS AND THEIR POTENTIAL FOOD APPLICATIONS

---

İNCE YARDIMCI A., TARHAN Ö.

Mugla Journal of Science and Technology, sa.2, ss.52-62, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.22531/muglajsci.731979
• Dergi Adı: Mugla Journal of Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.52-62
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Uşak Üniversitesi Adresli: Evet