Effects of replacing chicken meat with chicken liver on some quality characteristics of model system chicken meat emulsions
62th International Meat Industry Conference, Sırbistan, 01 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Sırbistan
- Uşak Üniversitesi Adresli: Evet