Some physical properties of Turkish pekmez molasses tahin sesame paste blends

---

YILDIZ S., SÜREK E., HAKGÜDER TAZE B., ÜNLÜTÜRK S.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus, 24 - 26 Ekim 2013

• Yayın Türü: Bildiri
• Uşak Üniversitesi Adresli: Hayır