Sürdürülebilir Gastronomi


BOZ B.

in: Sürdürülebilirlik ve Sektörel Uygulamaları, BOZ HAKAN, TAŞ AYŞEGÜL, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.199-216, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.199-216
  • Editors: BOZ HAKAN, TAŞ AYŞEGÜL, Editor
  • Uşak University Affiliated: Yes